食品与生物科技学院

    “琉璃眼”酸奶晶球瞄准当今人们工作生活的快节奏模式，利用营养美味的酸奶结合清凉可口的茶冻，制作开发成兼具颜值和美味的系列产品。

    Plant轻食酸奶酥：本产品是由植物发酵再以烘培技术加以创新成的新型植物基酸奶酥,用烘焙将酸奶锁定在燕麦糠之下,避免了酸奶粘杯的大量浪费的现象；又在现代以酸奶代餐的主流面前,比普通酸奶更具饱腹感。

    芃芃其麦：“芃芃“意为草求茂美的样子， “其麦”意为谷物。灵感来于《载驰》，谷物作为主食饮食，已沿袭了数千年我国经典中医《黄帝内经》中“五谷为养”概括饮食文化精髓

    本款酸奶定位于五谷与中草药之间，将酸奶与五谷和中草药结合，全面提升酸奶的营养性和功能特性，主打“好营养，好滋养，无添知”针对妇女、儿童和中老年人设计符合不同特张年龄段营养需求产品，兼具营养与美味!

    白色四季：本产品将传统“二十四节气”与酸奶结合，打造一款全新文创系列酸奶，汲取现代元素与新国风文化，集营养、健康文化与一体的二十四节气文创酸奶。

    “水云间-万象”酸奶冻：本产品用椰桨代替牛奶发酵，添加芒果、构杞、百合等辅料制成酸奶冻。奶块外层包裹着菊花茶冻、玫瑰茶冻、桂花茶冻，每种口味能满足不同消费者的需求，菊花芒果酸奶冻—疏风清热抗疲劳，适合白领；玫瑰构杞酸奶冻—美容养颜、减脂 塑形，造合减脂；桂花百合酸奶冻—滋养肠胃清心安神，适合养生。

    星YOUNG：本产品主体为酸奶球，是酸奶与玉米淀粉混合制作而形成的一种风味零食，产品中富含大量的肠道有益菌，能够改善肠道菌群失调的情况，并且可以促进肠道蠕动、消化，达到润肠通便的作用。在包装设计上，本产品脱胎于“十二星座”这一古老传承。以传统文化背景为主题，将酸奶售卖与盲盒形式激发消费者对本产品的购买欲，同时借助现时代背景和新型消费观，在多元化的文化吸引下，提高其购买意愿。由于本产品适用人群广泛，易于给消费者留下印象。

    一丝甜——花、米、果三酿酸奶：酸奶慕斯是采用酸奶混合低脂奶油，加入各种新鲜水果、果酱经过冷藏后的一种甜品点心，口感丰富，丝滑细腻，种类多样，制作简便，省时省力。产品除了具有酸奶的优点如：营养丰富，口味清爽的特点外，增加了花蜜的香甜、米酒的芳醇、水果的香甜，打破了传统的酸奶包装方式，食用时更具趣味的特点。

    参赛选手们为我们展示了各式各样的酸奶DIY，体现了我校学子们的创新动手能力，让同学们看到合作的无限可能。