食品与生物科技学院

     本网讯（通讯员 马冲 黄镘伊）学术赋能成长路，专家领航启新思。12月11日下午在红安校区H1-1059一场聚焦生物制造前沿的专题讲座在我校顺利举行。本次讲座我院特邀武汉轻工大学曾万勇教授主讲，主题为“锚定国之大者，筑梦生物智造”。食品与生物科技学院副院长付晓燕主持会议并致开场词，对曾万勇教授的到来表示热烈欢迎，同时鼓励在场师生把握学习契机，深耕专业领域，拓宽学术视野。

    讲座伊始，曾教授以自身经历为引，分享了从高中生物老师的一句预言到深耕生物技术领域数十年的心路历程。他提到，早在高中时期，生物老师便预言21世纪将是生物学的世纪，这一预言在他后来的学术和职业道路上得到了验证。从西南大学生物系到中科院成都生物研究所，再到企业研发和高校教学，曾教授的职业生涯充满了转折与挑战，但他始终坚守在生物技术领域，不断探索与前行。

    在讲座中，曾教授详细阐述了生物制造在当前国家战略中的重要地位。他指出，随着全球科技竞争的日益激烈，生物技术已成为各国争夺的制高点。从“健康中国2030”战略到“双碳”目标，再到国家生物安全，生物技术都扮演着至关重要的角色。特别是面对全球人口增长、粮食安全、健康与疾病、环境与生态等重大问题，生物技术提供了切实可行的解决方案。

    曾教授通过多个实例展示了生物制造的广阔前景。他提到，利用合成生物学技术，科学家已经能够在体外模拟生物代谢过程，将二氧化碳直接转化为淀粉，这一突破不仅有望解决粮食安全问题，还能大幅减少对传统农业的依赖，保护环境。此外，生物制造在医药领域也取得了显著进展，如基于CRISPR-Cas9的基因编辑技术、细胞治疗和AI驱动的精准医疗等，正在改变人类对疾病的治疗方式。

    在谈到未来食品时，曾教授介绍了细胞培养肉和微生物合成蛋白等前沿技术。他提到，广州的一家企业已经成功利用镰刀菌生产出高质量蛋白，其成本与肌肉生产成本相当，且占地面积小，资源利用效率高，为解决全球粮食安全问题提供了新思路。

    讲座最后，曾教授对同学们提出了殷切期望。他鼓励大家要打好专业基础，拓宽知识视野，在生物技术这一充满机遇的万亿级蓝海市场中找准定位，实现个人价值与社会贡献的双赢。他强调，未来的生物经济时代将属于年轻一代，希望大家能够抓住机遇，勇于创新，为推动我国生物技术产业的发展贡献自己的力量。

    此次讲座既是一次前沿知识的深度普及，更是一场科技报国的精神感召，进一步强化了我院师生服务“国之大者”的责任担当。展望未来，必将有更多我院青年学子以此次讲座为契机，扎根生物技术赛道，勇攀科技高峰，在生物智造赋能健康中国、双碳目标等国家战略的进程中，书写个人成长与民族复兴同频共振的精彩篇章。

    （曾万勇，男，武汉轻工大学副教授，硕士生导师，生命科学与技术学院副院长，英国爱丁堡大学访问学者。湖北省省级优秀教学团队（信息化及混合式教学创新团队）负责人，武汉轻工大学首届常青学者教育教学名师。主要从事药用植物学和生物技术研究。近年来在教学方面主要从事基于信息化的混合式教学研究、课程标准化研究、多元性学习评价研究和有效教学技巧推广。省级一流课程《基因与生活》（同时在“楚课联盟”和“学银在线”运行，楚课联盟课程选课人数排第四，FD-QM标准课程）和《生物安全与法规》课程负责人，主讲《生物安全与法规》、《遗传学》、《生命科学导论》等课程。近年来主持教育部产学合作项目1项，湖北省教育厅教研项目1项，参与省级教研项目1项。主持完成校级教研项目5项，教改项目3项，主编教材1部，参编教材8部，参编著作2部，发表教研科研论文10余篇。曾获第二届全国高校微课教学比赛湖北赛区一等奖，全国二等奖，生命科学大类微课比赛“最佳设计奖”，湖北省第九届教学成果奖三等奖，两次获得武汉轻工大学教学成果特等奖（分别为负责人及排名第三），2023年获高校在线开放课程联盟联席会“慕课十年典型案例”）