食品与生物科技学院

    （通讯员 罗艳萍）日前，食品与生物科技学院组织食品营养与卫生专业学生在学校周边社区进行食品营养与安全宣传活动。本次活动是食生院参与“食品安全与营养中国行（湖北站)”活动的一部分，由学院付晓燕、罗艳萍和凌洁玉老师带队，围绕“一老一小”群体中的一小——儿童群体，组织学生深入基层，通过开展“知·食”营养健康讲堂专题活动，向儿童群体宣讲食品安全营养知识，号召更多的人关注食品营养与身体健康。

    本次活动依托儿童暑期托教机构进行，针对学龄前儿童和学龄儿童的不同认知水平分别开展。学龄前儿童以创意美术的形式进行，通过制作中国学龄前儿童膳食宝塔的形式，寓教于乐，引导孩子们认识食品种类、了解自己每日对各类食品的需要量。学龄儿童以PPT课堂讲授和互动问答形式进行，孩子们通过“小老师”的讲解了解食品营养素、养成良好饮食习惯的重要性以及日常生活中如何实现均衡饮食等内容。

    “食品安全与营养中国行”是由教育部食品科学与工程教学指导委员会、中国营养保健食品协会主办，由全国食品类高校思政联盟成员具体执行的大学生社会实践项目，自2019年启动以来至今已具备一定的影响力。其中“食品安全与营养中国行（湖北站）”由湖北省市场监督管理局指导，湖北省食品科学技术学会主办，华中农业大学食品科学技术学院协办，省内参与高校达20余所。食生院根据自身工作实际，积极报送2支重点队伍分别围绕“一老一小”群体，开展“知·食”营养健康讲堂和“食·研”营养状况调研等专题活动。此次针对儿童群体的食品营养知识科普宣传，不仅增强了儿童均衡饮食的意识，也提高了食生院在社区健康活动中的影响。同时，学生通过参与学院组织的活动，提升了理论水平、锻炼了实践能力，为以后进入社会、走向工作岗位奠定了坚实的基础。