食品与生物科技学院

    本网讯（通讯员 石玉）12月5日上午8时30分第三届“微康益生菌杯”酸奶DIY大赛决赛在华中农业大学国际学术交流中心拉开了帷幕。本届大赛由湖北省食品科学技术学会、环境食品学教育部重点实验室主办，由江苏微康生物科技有限公司、湖北工业大学生物工程与食品学院、华中农业大学食品科技学院承办，全省共有600个队伍3000余人参与角逐，经过学院初赛，复赛遴选，最终评选出20份产品进入决赛，我院有两支队伍入围决赛，最终石玉老师指导的“三度蕈林”作品获得大赛优秀奖，这也是我校在该赛事上获得的首个奖项。

    参赛团队严格按照大赛组委会下发的《第三届微康益生菌杯“营养、健康、美味”酸奶DIY大学生创新竞赛方案》文件要求，在指导老师石玉老师的指导下，对项目材料进行了现场展示，项目汇报人对参赛项目“三度蕈林”做了精彩演讲。项目汇报人对项目的创意思路、产品服务、市场前景等内容进行了详细介绍后，专家评委就项目内容现场进行指导和提问，项目组成员一一做了精彩的答辩，大家均表示受益匪浅，个人能力上得到了提高，精神思想上也得到了升华。

    为贯彻落实国民营养计划，鼓励大学生积极创新和开发营养、健康、美味食品、应用科技创新健康生活，为健康中国贡献力量，我院非常重视第三届“微康益生菌杯”酸奶DIY大赛的组织工作。在前期的工作中，我院主办了食品与生物科技学院第三届微康益生菌杯“营养、健康、美味”酸奶 DIY 大学生创新竞赛初赛，从参赛的26个团队中晋级5支队伍进入复赛，之后经过复赛遴选和最终决赛，石玉老师指导的“三度蕈林”作品获得了大赛优秀奖。